Sposób przygotowania:
Zsiadłe mleko domowe
Mleko najlepiej swojskie , ( może być też niepasteryzowane ) , przelewamy do garnka glinianego . Dodajemy 2 łyżki kefiru i odstawiamy na 2 dni w ciepłe miejsce . Mleko po ścięciu robi się gęste jak galaretka idealne do młodych ziemniaczków . Sklepowe mogą się schować.
