Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Babeczki czekoladowe z kremem z masła orzechowego
Babeczki czekoladowe z kremem z masła orzechowego - składniki:
Babeczki czekoladowe z kremem z masła orzechowego - sposób przygotowania:
12 sztuk
Przygotuj babeczki: czekoladę deserową posiekaj, a gorzką połam na kawałki.
W dużej misce wymieszaj masło z gorzką czekoladą i połową czekolady deserowej. Miskę ustaw nad garnkiem z gotującą się wodą (ważne - dno miski nie może dotykać powierzchni wody) i podgrzewaj, aż czekolada się rozpuści. Następnie dodaj oba cukry i całość ubij mikserem lub energicznie trzepaczką. Gdy masa będzie gładka, wciąż ubijając, pojedynczo dodaj jajka. Następnie mąkę, orzechy, sól i pozostałą czekoladę. Formę do muffinów wyłóż papilotkami. Gotową masę rozdziel do 12 papilotek i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C. Piecz 20-25 minut, wyjmij i ostudź.
Przygotuj krem: cukier puder ubij z masłem i masłem orzechowym na gładką masę. Jeśli krem jest za gęsty, dodaj śmietankę.
Wystudzone babeczki udekoruj kremem i posypką.
Rada: babeczki możesz upiec dzień wcześniej. Przechowaj je do następnego dnia w szczelnym pudełku. Udekoruj kremem tuż przed podaniem. Po udekorowaniu kremem możesz je przechować w szczelnym pojemniku wstawionym do lodówki.
- babeczki:
- 1/2 kostki (100 g) masła
- 2 i 1/2 tabliczki (250 g) czekolady deserowej (min. 50 proc. kakao)
- 1 tabliczka (100 g) czekolady 90 proc. kakao
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1/3 szklanki zwykłego cukru
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 100 g orzechów włoskich
- 1/4 łyżeczki soli
- krem:
- 1 szklanka cukru pudru
- 3/4 szklanki masła orzechowego (z orzeszków ziemnych)
- 1/4 kostki (50 g) miękkiego masła
- 4 łyżeczki śmietanki 30 proc. (opcjonalnie)
- dowolna posypka np. czekoladowa
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki