Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Chłodnik z zielonych warzyw i koziego sera
Chłodnik z zielonych warzyw i koziego sera - składniki:
Chłodnik z zielonych warzyw i koziego sera - sposób przygotowania:
Warzywa umyj i osusz. Z papryk usuń gniazda nasienne oraz białe błonki, pokrój je na kawałki. Ogórki, łodygę selera naciowego, czosnek, szpinak i zioła również pokrój na mniejsze kawałki. Wszystko razem wymieszaj, dodaj pół litra wody, oliwę i za pomocą blendera zmiksuj całość na gładką konsystencję, w razie potrzeby dolewając pozostałą wodę. Chłodnik dopraw solą i pieprzem, a następnie wstaw do lodówki na 3 godz. W tym czasie zmiksuj jogurt z kozim twarożkiem. Orzechy upraż na suchej patelni i ostudź. Chłodnik podawaj na zimno z kleksami jogurtowo-serowymi, prażonymi orzechami i oliwą carotino z oleju z owoców czerwonej palmy i oleju rzepakowego.
- 3-4 zielone papryki.1 zielona papryka pepperoni.4 ogórki gruntowe.1 łodyga selera naciowego.250 g szpinaku polnego.1/2 pęczka natki.6 listków mięty.1 pęczek kolendry.2 duże ząbki czosnku.50 g orzechów pekan.200 ml oliwy.150 g jogurtu greckiego.100 g sera koziego twarożkowego
- np. bettine natural.sól.biały pieprz.500-750 ml wody mineralnej niegazowanej
Chłodnik z botwiny, marynowana cielęcina, żółtko confit [Gotuj z Melanią]
Informacje o Chłodnik z zielonych warzyw i koziego sera
-
Letnie obiady na ochłodę. Bez gotowania
przed podaniem posypać pokruszoną fetą. Autor: Marta Gessler Nic tak nie orzeźwia jak dobry chłodnik. Ciekawa alternatywa dla klasycznego chłodnika z botwinki. Chłodnik z zielonych warzyw i koziego sera 3-4 zielone papryki 1 zielona papryka pepperoni 4 ogórki gruntowe 1 łodyga selera naciowego
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki