Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Rolady wołowe z ogórkiem
Rolady wołowe z ogórkiem - składniki:
Rolady wołowe z ogórkiem - sposób przygotowania:
Ugotuj bulion wołowy (będziesz potrzebować około 1/2 l): do garnka włóż mięso, umyte warzywa, listek laurowy i ziele angielskie. Zalej wodą i gotuj około 1 godziny. Dopraw solą i pieprzem
Plastry mięsa na rolady dość cienko rozbij tłuczkiem.
Cebulę pokrój w piórka, a ogórek i boczek pokrój w dość grube słupki.
Mięso posmaruj z jednej strony musztardą, układaj na nim ogórek, cebulę i boczek. Dopraw solą i pieprzem.
Załóż dłuższe brzegi mięsa ponad nadzieniem, a potem zwiń w rolady i obwiąż bawełnianą nitką lub zepnij szpikulcami.
W brytfannie rozgrzej olej i onsmaż rolady z każdej strony. Przykryj brytfannę, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C i piecz 1-1,5 godz., aż będą miękkie. Od czasu do czasu podlewaj bulionem.
- 4 podłużne płaty mięsa wołowego (najlepiej z udźca)
- 2 ogórki kiszone
- 1 cebula
- 4 łyżeczki musztardy
- 2 grube plastry wędzonego boczku
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
- bulion wołowy:
- włoszczyzna
- 100 g mięsa wołowego
- listek laurowy
- 2 ziarna ziela angielskiego
- sól
- pieprz
Informacje o Rolady wołowe z ogórkiem
-
Kiszonki - jedz na zdrowie!
slajd). Rolady wołowe z ogórkiem 4 podłużne płaty mięsa wołowego (najlepiej z udźca) 2 ogórki kiszone 1 cebula 4 łyżeczki musztardy 2 grube plastry wędzonego boczku sól pieprz smalec lub olej Mięso rozbij delikatnie tłuczkiem. Ogórek, cebulę i boczek pokrój w dość cienkie słupki. Płaty mięsa
-
Pewniaki z domowej spiżarni - co warto w niej mieć?
, Zuzanna Wiciejowska Klasyk - zupa ogórkowa Zobacz również inne przepisy na dania z ogórkami kiszonymi: Sałatka jarzynowa Kotlety mielone z selerem i ogórkiem kiszonym Rolady wołowe z ogórkiem Ragout z papryki i ogórków kiszonych Z puszkowanej fasoli przygotujesz przede wszystkim pyszne
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki