Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Chłodnik mazowiecki
Chłodnik mazowiecki - składniki:
Chłodnik mazowiecki - sposób przygotowania:
Botwinę opłucz, osusz, drobno pokrój. Zalej wrzącą wodą z dodatkiem octu, odcedź, wymieszaj z jogurtem i sokiem z ogórków kiszonych. Dodaj posiekany szczypiorek i koperek oraz pokrojonego w kostkę kiszonego ogórka. Dokładnie wymieszaj, przypraw do smaku solą i pieprzem. Przykryj i wstaw na co najmniej godzinę do lodówki. Jajka ugotuj na twardo, obierz, ostudź i pokrój na ćwiartki. Pieczoną cielęcinę pokrój w plastry, a potem w paski. Do każdej porcji chłodnika włóż po 2 ćwiartki jajka oraz pokrojoną cielęcinę. Podawaj od razu.
- 1 mały pęczek botwiny
- 1 łyżka octu
- 10-15 dag pieczonej cielęciny
- 3/4 litra jogurtu naturalnego lub zsiadłego mleka
- 1 szklanka soku z kiszonych ogórków
- 1 ogórek kiszony
- 2 jajka
- szczypiorek
- koperek
- sól
- pieprz
Orzeźwiająca, piękna zupa zwana chłodnikiem
Informacje o Chłodnik mazowiecki
-
Menu dnia z pyszną zapiekanką
Znów jest ciepło i słonecznie, a my proponujemy "rodzimy" chłodnik. Nie litewski, a mazowiecki. Zobacz, jakimi dodatkami się różni od wersji klasycznej. Chłodnik mazowiecki z botwiny 1 mały pęczek botwiny 1 łyżka octu 10-15 dag pieczonej cielęciny 3/4 litra jogurtu naturalnego lub
-
Chłodnik z botwiny - poznaj sprawdzony przepis szefa kuchni
: Adam Chrząstowski Zobacz także przepisy na chłodniki z innych warzyw: Chłodniki warzywne - zdrowy obiad na ochłodę Zobacz także: Chłodnik z botwiny na jogurcie Chłodnik mazowiecki z botwiną
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki