Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Risotto ze świeżymi winogronami i rodzynkami
-
Fot. BBS
Czas przygotowania: do 60 minut
Poziom trudności: średnie
Region: kuchnia włoska
Ilość osób: dla 2 osób
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (0 głosów)
Risotto ze świeżymi winogronami i rodzynkami - składniki:
Risotto ze świeżymi winogronami i rodzynkami - sposób przygotowania:
Siekamy cebulę i pierś kurczaka. Szafran moczymy w szklance ciepłej wody przez 15 minut. Podprażamy na maśle migdały. Wrzucamy cebulę i mięso, smażymy, aż zmiękną. Dodajemy ryż i podsmażamy chwilę, stale mieszając. Wlewamy wino, rosół i wodę z szafranem. Przyprawiamy solą, pieprzem i cynamonem. Dodajemy resztę składników. Dusimy pod przykryciem około 30 minut.
- 1 średnia cebula
- 100 g piersi kurczaka
- szczypta szafranu
- 2 łyżki masła
- 20 g posiekanych migdałów
- 200 g (ugotowanego na półtwardo) ryżu
- 100 ml białego wytrawnego wina
- 1 szklanka rosołu z kury
- sól i pieprz
- szczypta mielonego cynamonu
- 50 g zielonego groszku
- 100 g białych winogron
- 20 g sparzonych rodzynek
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki