Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Chowder

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Chowder - składniki:
Chowder - sposób przygotowania: W garnku na oliwie smażymy przez 10 minut posiekaną cebulę i boczek pokrojony w drobną kostkę. Wsypujemy mąkę i smażymy 2 minuty, mieszając. Wlewamy bulion i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy ziemniaki (wcześniej wyszorowane i przekrojone na połówki), przykrywamy i gotujemy na małym ogniu przez 10 minut. Doprawiamy kwiatem gałki, chilli i solą. Wlewamy mleko, dorzucamy mięso ryb podzielone na płaty, gotujemy 5 minut. Następnie dodajemy śmietankę i małże, gotujemy pod przykryciem przez 2 minuty. Posypujemy posiekaną natką i podajemy z kromkami chleba.

Informacje o Chowder

  • Chowder - rybna zupa z Nowej Anglii

    bouillabaisse czy grecka kakavia. Szczęśliwie amerykański chowder pozostał daniem prostym. Aby przygotować esencjonalny wywar rybny, potrzebujemy ości i łbów wielu różnych morskich ryb. Przez jakiś czas kupujemy świeże ryby w całości (to jedyny sposób, by sprawdzić, czy są świeże

  • Naprawdę amerykańskie menu dnia

    Naprawdę amerykańskie menu dnia

    Chowder zazwyczaj przygotowuje się z ryb i owoców morza, jednakże my proponujemy wam wersję z boczkiem i kukurydzą. Jeśli nie przepadasz za boczkiem lub papryką, nie musisz ich dodawać. Zupę możesz podawać w towarzystwie kromki chrupiącego chleba. Chowder z kukurydzą (zupa) 150 g wędzonego

  • Muszle świętego Jakuba

    Muszle świętego Jakuba

    na pół i polewamy sokiem z limonek. Odstawiamy do lodówki na 6-8 godzin. Dodajemy resztę składników, mieszamy i podajemy w kokilkach lub na półmisku. Chowder z przegrzebków (dla 4-6 osób) Uwielbiam chowder w każdej

  • Sposób na małże

    Sposób na małże

    dostaniemy bez problemu w supermarketach) lub jeść surowe. Bardzo popularnym daniem jest amerykański "clam chowder". Tę zupę z małży o anglosaskim rodowodzie gotuje się na bazie bulionu. Występuje również w wielu regionalnych wersjach. Wylicza się New England Chowder

  • Kuchnia made in USA

    Kuchnia made in USA

    sosem tabasco i, jeśli trzeba, solą. Przed podaniem posyp posiekaną natką. Chowder Zupa o anglosaskim rodowodzie zyskała dużą popularność w USA, szczególnie na wschodnim wybrzeżu, choć z upodobaniem jadana również w Australii i Nowej Zelandii

  • Ile gotować kukurydzę?

    Ile gotować kukurydzę?

    kukurydzą: A ku ku kukurydza! Grillowana kukurydza z masłem wermutowym Meksykańska sałatka z kukurydzą Chowder z kukurydzą Gulasz z kukurydzą

  • Menu na komunijne przyjęcie

    Menu na komunijne przyjęcie

    wyzwania Obiad: Chowder z małżami Łosoś z czerwonym sosem curry Wołowina z papryką i trawą cytrynową Sałatka z owczym serem Marokańska sałatka z

  • "Retrowarzywa" Pawła Łukasika i Grzegorza Targosza

    "Retrowarzywa" Pawła Łukasika i Grzegorza Targosza

    drobiowych z rabarbarem i dynią na piwie gryczanym). Całkiem sporo jest dań rybnych (np. sałatka śledziowa z topinamburem, fioletowymi ziemniakami i koperkiem) oraz z owocami morza (np. chowder z małżami, pasternakiem, ziemniakami i grillowaną kukurydzą). Autorzy inspirują się głównie kuchnią rodzimą

Więcej o Chowder