Muffiny lawendowe - Prosty Przepis i Składniki

Muffiny lawendowe

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Region: kuchnia północnoamerykańska

Ilość osób: powyżej 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Muffiny lawendowe - składniki:

(na 6 sztuk)
1/4 łyżeczki suszonych kwiatów lawendy
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
115 g masła
1/2 szklanki cukru
2 jajka
2 łyżki mleka
Lukier:
1 i 2/3 szklanki cukru pudru
1 łyżka soku z czarnej porzeczki
1 łyżka wody
6 gałązek lawendy do dekoracji

Muffiny lawendowe - sposób przygotowania: Kwiaty lawendy rozgniatamy w moździerzu. Mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia. Masło ucieramy z cukrem i lawendą na puszystą masę, dodajemy jajka, mąkę i na koniec mleko. Szybko mieszamy, tak, aby pozostały grudki. Formę do muffinek smarujemy masłem lub wykładamy papilotkami. Łyżką nakładamy ciasto do wgłębień, wypełniając je do 3/4 wysokości. Pieczemy 20 minut w 180 st. C. Wyjmujemy, studzimy. Przygotowujemy lukier: do rondelka wsypujemy cukier, dodajemy wodę i sok porzeczkowy, mieszamy i ostrożnie podgrzewamy. Muffinki polewamy ciepłym lukrem i dekorujemy gałązkami lawendy.