Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Krokiety z ryżu i suszonych grzybow
Krokiety z ryżu i suszonych grzybow - składniki:
Krokiety z ryżu i suszonych grzybow - sposób przygotowania:
Ryż wsypujemy do rondelka z wrzącym mlekiem, solimy do smaku i gotujemy, aż ryż wchłonie całe mleko, studzimy. Grzyby moczymy w dwóch szklankach wody, a następnie w tej samej, lekko osolonej wodzie gotujemy. Odcedzamy, zostawiając wywar. Grzyby drobno siekamy, mieszamy z ugotowanym ryżem. Jajka ucieramy z masłem, mieszamy z przestudzonym ryżem z grzybami koperkiem oraz drobno posiekaną, zeszkloną na oleju cebulą. Doprawiamy masę do smaku pieprzem i solą. Natłuszczonymi olejem dłońmi formujemy nieduże, owalne krokiety, obtaczamy je w tartej bułce i smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju. Trzymamy w cieple. Przygotowujemy sos: z masła i mąki robimy jasną zasmażkę, rozprowadzamy ją zimnym wywarem z grzybów, chwilę gotujemy, mieszając. Zaciągamy sos śmietanką, doprawiamy do smaku, ponownie zagotowujemy i przelewamy do sosjerki. Podajemy gorące.
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki