Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Małże z ziemniakami
Małże z ziemniakami - składniki:
Małże z ziemniakami - sposób przygotowania:
Pod bieżącą wodą szorujemy małże i osączamy na sicie. Muszle wrzucamy do garnka, zalewamy szklanką wody i stawiamy na ogniu. Kiedy się otworzą, wyjmujemy je łyżką cedzakową, schładzamy pod zimną wodą i wyjmujemy z nich małże. Wodę z gotowania muszli przecedzamy przez gęste sito i odstawiamy. Na rozgrzanej oliwie podsmażamy czosnek i obie cebule, dodajemy obrane i pocięte w kawałki ziemniaki i wszystko razem smażymy na złoty kolor. Dodajemy przecier pomidorowy, wywar z małży, liście laurowe, natkę pietruszki, sól i dusimy, aż ziemniaki będą miękkie. Zdejmujemy z ognia i dodajemy małże. Odstawiamy potrawę na 5 min, by smaki się wymieszały. Podajemy udekorowaną muszlami.
- 1 kg małży
- 50 dag ziemniaków
- 5 dag poszatkowanej czerwonej cebuli
- 5 dag poszatkowanej białej cebuli
- 5 ząbków czosnku
- 5 liści laurowych
- 10 dag przecieru pomidorowego
- 1 łyżka siekanej natki pietruszki
- 2 łyżki oliwy
- sól
Informacje o Małże z ziemniakami
-
"Retrowarzywa" Pawła Łukasika i Grzegorza Targosza
drobiowych z rabarbarem i dynią na piwie gryczanym). Całkiem sporo jest dań rybnych (np. sałatka śledziowa z topinamburem, fioletowymi ziemniakami i koperkiem) oraz z owocami morza (np. chowder z małżami, pasternakiem, ziemniakami i grillowaną kukurydzą). Autorzy inspirują się głównie kuchnią rodzimą
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki