Naleśniki z czekoladowym musem i owocami

Czas przygotowania: do 60 minut

Poziom trudności: łatwe

Ilość osób: dla 4 osób

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Naleśniki z czekoladowym musem i owocami - składniki:

Ciasto:
3 szklanki mąki
czubata łyżeczka kakao
szklanka mleka
jajko
łyżka cukru
olej do smażenia
Kremy czekoladowe:
po 100 g gorzkiej i białej czekolady
400 ml śmietanki 30%
50 ml mleka
Do dekoracji:
po pojemniczku malin i jagód

Naleśniki z czekoladowym musem i owocami - sposób przygotowania: Owoce myjemy, osączamy. Składniki ciasta miksujemy. Na posmarowanej olejem patelni smażymy cienkie naleśniki. Śmietanę ubijamy. Gorzką czekoladę łamiemy na kawałki, wkładamy do miski i rozpuszczamy nad parą, mieszamy z podgrzanym mlekiem, a gdy przestygnie - z połową ubitej śmietany. Rozpuszczoną białą czekoladę mieszamy z pozostałą bitą śmietaną. Połowę naleśników smarujemy ciemnym musem czekoladowym, pozostałe białym. Następnie składamy w rożki i wkładamy do lodówki. Owoce myjemy i osączamy. Większe owoce kroimy, a drobne zachowujemy w całości. Dekorujemy nimi naleśniki.

Ażurowe naleśniki na słono