Surówka z rzepy, ogórka, papryki

Rzepę oskrobać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać pokrojone w kostkę ogórki oraz pokrojoną w małe piórka paprykę. Wymieszać.
Do śmietany wlać ocet, doprawić solą, cukrem i pieprzem do smaku- wymieszać.
Przed podaniem polać sałatkę śmietaną. Smacznego.