Pyszne ślimaczki cynamonowe

1.Zrobić rozczyn
* Drożdże wymieszać z 4 łyżkami mleka,2 łyżkami cukru i 2 łyżkami mąki.
Zostawić na około 15 min.
2. Rozczyn wymieszać z mąką,cukrem,mlekiem i 1 jajkiem.
3. Zagnieść i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1 godzinę.
4. Podzielić ciasto na pół i rozwałkować na prostokąt na grubość 3 mm.
5. Każdy prostokąt posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać cynamonem i cukrem.
6. Zwinąć w rulon i pokroić w plastry
7. Piec w 180*C około 20-30 min.