Zupa wiejska

Cebulę posiekac, przesmażyc na złoty kolor na oliwie. Dodac umyte, obrane ze skóry i drobno pokrojone pomidory. Gdy się rozgotują dodac mąkę. Gdy mąka się zrumieni, zdjąc z ognia, dosypac zmieloną paprykę i stopniowo dolewac wodę (2 litry), energicznie mieszając aby nie zrobiły się grudki. Po zagotowaniu dorzucic pokrojone ziemniaki i ryż. Zagotowac i dolac mleko. Gotowac do tej pory, aż ryż i ziemniaki zaczną mięknąc. Wsypac makaron. Ugotowac do miękkości. Zupę przyprawic. Posypac natką.