Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Żurek na kiełbasie

2.0
(3)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kiełbasa biała 2 szt
kiełbasa śląska 2 szt
żurek 1 op
czosnek 2-3 ząbki
cebula biała 1 i 1/2 szt
marchewka 1 szt
pietruszka 1 szt
cytryna 1 plaster
sól
Majeranek suszony Prymat
cząber
śmietana 1 op
olej do smażenia
bulion 1 na wędzonym boczku
Owoc jałowca cały Prymat 3-5 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Żurek na kiełbasie

Kroki postępowania

1
Przygotować potrzebne składniki.
Krok 1 - Żurek na kiełbasie foto
2
Kiełbasę opłukać, włożyć do garnka. Obraną i opłukaną: marchewkę, pietruszkę, cebulę i czosnek dołożyć, zalać wodą. Dodać również kostkę bulionu na wędzonym boczku i gotować.
Krok 2 - Żurek na kiełbasie foto
3
Ugotowaną kiełbasę wyciągnąć, można pokroić w plastry. Do powstałego wywaru wlać żurek oraz dołożyć przyprawy (owoc jałowca, cząber, majeranek) i chwilę gotować. Żurek doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać śmietanę.
Krok 3 - Żurek na kiełbasie foto
4
Połowę cebuli pokroić w kostkę i zeszklić na rozgrzanym oleju, dodać do zawartości garnka.
Krok 4 - Żurek na kiełbasie foto
5
Pod koniec gotowania dodać plaster cytryny.
Krok 5 - Żurek na kiełbasie foto
6
Żurek podawać na gorąco z kiełbasą lub z ziemniakami bądź też z jajkami ugotowanymi na twardo.
Smacznego
Krok 6 - Żurek na kiełbasie foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Dorian 02.03.2014 15:32
pyszny zurek
Wacław 15.02.2014 09:58
tez lubie bardzo żurek !
Angelika10 03.01.2014 22:27
smaczny żurek
ben-ka 11.11.2013 17:31
lubimy żurek,bardzo lubimy:)
Wafelek2601 23.10.2013 18:00
Bardzo lubię
Rybciia 21.10.2013 08:15
mój mąż uwielbia :-)
Wacław 27.09.2013 16:39
mój ulubiony ,zwłaszcza z białą kiełbasą !
olkaaa 12.09.2013 08:08
dawno nie jadłam
czekoladka_m 03.09.2013 21:15
ja nie lubię, ale mój mąż bardzo:)
Bernadeta1 14.08.2013 13:38
z cytryną,super, bardzo apetyczny żurek
AURELKA 18.06.2013 22:28
mam chęc na niego
gacopierz23 09.05.2013 08:40
świetny, a z cytryną to dla mnie nowość
Adam/ZUB3R 07.05.2013 21:38
smaczny żurek
Seba 03.05.2013 11:31
lubię żurek
Łukasz15 29.04.2013 08:51
Pycha, uwielbiam żurek
caralajna 22.04.2013 06:18
na pewno smaczny był
gosia1988 10.04.2013 14:45
uwielbiam żurek
Granita 09.04.2013 09:14
super przepis
kuklik 02.04.2013 16:18
zaskakująca ta cytrynka
jordi 29.03.2013 22:24
taki skład i precyzyjne wykonanie gwarantują sukces smaku
edi 25.02.2013 13:39
nie ma to jak żurek:)
Ewelina38 21.02.2013 13:27
mmm, żurek.... pyszności zupka :P)
mirosława4 20.02.2013 15:59
apetyczna ta zupka :)
fotoviderek 20.02.2013 12:47
Żurek wspaniały :)
Łucja 08.02.2013 21:16
aż się głodna zrobiłam :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak