Przepis i sposób przygotowania na: pierogi pieczone ze szpinakiem
Nadzienie:
Szpinak rozmrażamy. Cebulę obieramy, siekamy w kostkę i podduszzamy wraz z czosnkiem. Następnie dodajemy szpinak. Smażymy . Do przestudzonego dodajemy starty ser żółty, rozdrobniony ser biały. Mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem.
Ciasto rozwałkowujemy i wycinamy miseczką do zupu kółka, nakładamy farsz , sklejamy boki i zdobimy widelcem boki. Smarujemy rozmieszanym jajkiem. Pieczemy w piekarniku wysmarowanym tłuszczem. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temp 180 stopni.