Przepis i sposób przygotowania na: Omlet z pieczarkami na śmietanie 30%
Kroki postępowania
1
Jest to bardzo proste danie, ale i przy tym dość kaloryczne. Trik polega na zamianie mleka na śmietanę 30%. Ciasto wychodzi przez to pyszne! Na kolację odradzam, ale żeby dodać sobie energii zimą, na śniadanie, pasuje świetnie. Cebulkę kroimy w talarki i podsmażamy. Dorzucamy po chwili pieczarki pokrojone w plasterki. Całość zostawiamy na małym ogniu, mieszając często, aż odparuje cała woda z pieczarek.
2
Jajka łączymy z mąką i śmietaną w jednej misce.
3
Wyrabiamy na gładką masę. Ciasto może wydawać się rzadkie, ale spokojnie, wszystko ładnie się zetnie.
4
Gdy pieczarki i cebula są już gotowe, zalewamy je masą.
5
Smażymy na jasno-złoty kolor i odwracamy na drugą stronę. Posypujemy omlet startym żółtym serem. W czasie gdy druga strona będzie się dosmażała, ser się ładnie rozpuści.
6
Jak już wspominałam, dobre ale i kaloryczne śniadanko. Smacznego!
