Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Szarlotka z kruszonką Polska

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

mąka pszenna 2 szklanki
masło 120 g
żółtko jajek 3 szt
cukier 2 łyżki
sól szczypta
mleko 1 łyżka
wódka 1 łyżka
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
jabłka 1 kg
cukier 0,5 szklanki
cynamon 1 łyżeczka
masło 1 łyżka
płatki czekolady 5 łyżek
białko 3 szt
rodzynki 3 łyżki
cukier trzcinowy 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Szarlotka z kruszonką Polska

Kroki postępowania

1
Rodzynki zalać wrzątkiem. Odstawić na 30 min.

Jabłka obrać , jedno duże jabłko odłożyć na bok, resztę pokroić w kostkę i podsmażyć z cukrem i cynamonem na 1 łyżce masła na patelni. Odstawić do przestudzenia, dodać rodzynki (odcedzone) i łyżkę wody z rodzynek, dodać 1 łyżkę mąki i dobrze razem wymieszać.
Krok 1 - Szarlotka z kruszonką Polska foto
2
Ciasto najlepiej wyrobić rękami, robot kuchenny może zrobić to za dokładnie.
Więc wymieszać mąkę z masłem, proszkiem do pieczenia, 2 łyżki cukru, żółtka, sól, mleko, wódkę.
Podzielić ciasto na 2 części. Jedną częścią wyłożyć dno nasmarowanej tłuszczem i bułką tartą blaszki, boki blaszki powinny też być tak do 1/3 wyłożone ciastem. Piec w 200 stopniach 10 min. Wyciągnąć i poczekać 5 min aż lekko przestygnie.
Drugą połówkę ciasta włożyć do lodówki.
Na ciasto przełożyć jabłka.
Krok 2 - Szarlotka z kruszonką Polska foto
3
Jabłko które odłożyliśmy przekroić na pół i pokroić w plasterki. Wyłożyć plasterki na jabłka, posypać cynamonem i płatkami czekolady.
Krok 3 - Szarlotka z kruszonką Polska foto
4
Białka ubić i posmarować na wierzchy jabłek.
Krok 4 - Szarlotka z kruszonką Polska foto
5
Wyciągnąć z lodówki drugą połowę ciasta i pokruszyć na wierzchu.
Posypać cukrem trzcinowym.
Krok 5 - Szarlotka z kruszonką Polska foto
6
Piec w 180 stopniach około 40 minut.
Krok 6 - Szarlotka z kruszonką Polska foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

malaczarna23 11.04.2013 10:30
pyszniutka szarlotka:) uwielbiam jak jest tyyyle jabłek :D
justys759 06.04.2013 20:50
wspaniała!
Konczi 06.04.2013 18:10
oj do kawusi by się przydał kawałeczek
V_kuchareczka 06.04.2013 17:45
wygląda pysznie
Piotr-21 06.04.2013 17:24
palce lizać
Marta11 06.04.2013 17:14
swietny przepis
Barbara/zuza22_85 06.04.2013 17:12
bardzo dobra

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak