Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi ruskie
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać, ugotować, ugnieść tuczkiem lub przecisnąć przez praskę. Ser pokruszyć dodać do ziemniaków. Cebule drobno pokroić i podsmażyć na maśle, dodać do ziemniaków. Doprawić sola i pieprzem. Wymieszać.
2
Z maki, jajek, smietany, oleju, wody i szczypty soli zarobić ciasto na pierogi.
3
Cisato odstawic na około 15 minut. Po tym czasie wałkować i wykrawać kółka.
4
Na środek każdego nakładać farsz i sklejac pierogi. Gotować w osolonej wodzie około 5 minut od wypłynięcia.
5
Ja uwielbiam podsmażone :)
