Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Naleśniki z warzywami

5.0
(103)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Naleśniki z warzywami to kolorowe i wytrawne wydanie naleśników, które sprawdzi się idealnie na rodzinny obiad czy kolację. Przygotujecie je raz, dwa, czyli tak szybko, jak zniknął z talerza. Koniecznie wypróbujcie przepis! 

Składniki:

Składniki na ciasto naleśnikowe:

mąka pszenna 250 g
jajka duże 2 sztuki
mleko 1 szklanka
woda 1 szklanka
Sól warzona alpejska jodowana drobnoziarnista 1 i 1/2 łyżeczki
masło roztopione 30 g
olej do smażenia

Składniki:

ser żółty 200 g
cebula 1 sztuka
marchew 2 sztuki
papryka czerwona 1 sztuka
cukinia 1 sztuka
kukurydza konserwowa 50 g
groszek konserwowy 50 g
przyprawa do potraw Kucharek 1 łyżeczka
Sól warzona alpejska jodowana drobnoziarnista 1/2 łyżeczki
Pieprz czarny mielony Prymat 2 szczypty
Oregano suszone Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki z warzywami

Naleśniki z warzywami to danie zero waste! Do ich przygotowania wykorzystacie wszystkie resztki, które zostały Wam z przygotowania np. sałatki jarzynowej, a także tych składników, które z pewnością macie w swojej lodówce. Naleśniki z warzywami to połączenie kolorów i smaków w jednym daniu. Możesz eksperymentować z różnymi warzywami, nie ograniczając się tylko do tych wymienionych w przepisie. Naleśniki z warzywami niejedno mają imię! 

Przygotowanie ciasta naleśnikowego: 

Do naczynia włożyć wszystkie składniki na ciasto, dokładnie wymieszać mikserem i odstawić na 10 minut.
Naleśniki smażyć na patelni z obu stron na złoty kolor.

Przygotowanie farszu warzywnego: 

1. Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach, przełożyć do miseczki i odstawić.

2. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, paprykę umyć, oczyścić i pokroić w kostkę, cukinię umyć i również pokroić w kostkę – przełożyć do miseczek i odstawić.

3. Cebulę obierać, pokroić w kosteczkę, podsmażyć na patelni. Następnie do podsmażonej cebuli dodać marchewkę, paprykę, cukinię i kukurydzę. Najlepiej przełożyć do większego naczynia. Dusić ok. 10 minut od czasu do czasu mieszając. Jeżeli warzywa będą miękkie dodać groszek i przyprawy, dusić jeszcze ok. 5 minut. Warzywa przełożyć do durszlaka tak aby powstały sos w farszu mógł spłynąć do naczynia, następnie farsz pozostawić do ostygnięcia.

4. Zimny farsz wymieszać z żółtym serem.

5. Połowę naleśnika posmarować farszem, złożyć na pół i jeszcze raz na pół (w kopertę)
Ułożyć w żaroodpornym naczyniu lub na blaszce i zapiekać ok. 15 min w tem 180 C.
Można podawać polane ketchupem.

Przygotowanie naleśników z warzywami jest stosunkowo proste i pozwala na kreatywność, zarówno w wyborze warzyw, jak i sposobu ich pokrojenia. Dzięki temu danie będzie atrakcyjne wizualnie, co sprawia, że jest doskonałym wyborem na rodzinne kolacje lub spotkania ze znajomymi. Jeśli spodobał Wam się ten przepis - wypróbujcie również przepis na:

Naleśniki ze szpinakiem i fetą

Naleśniki z kurczakiem i pieczarkami

Naleśniki po meksykańsku

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Margo1 30.03.2014 12:33
Apetyczne naleśniczki
czekoladka_m 13.01.2014 08:55
Pysznie nadziane;)
Ivonne 20.11.2013 19:21
Apetycznie wyglądaja!
pestka 19.11.2013 16:15
różne wersje jadłam, ale z warzywami nie
Iwusia 02.11.2013 23:06
pycha są takie naleśniczki
Anna169Hosz 21.10.2013 12:15
Bardzo apetyczne!
Rafał10 16.10.2013 12:01
Bardzo podobają mi się te naleśniki, zrobię na imprezkę :)
caralajna 15.10.2013 07:33
coś pysznego
Klausia 10.10.2013 14:51
Super propozycja na dobry obiad :)
mysza75 10.10.2013 11:03
super naleśniki fajny farsz
Malgorzata549 09.10.2013 14:31
interesujący pomysł
Wojt@s
Wojt@s 09.10.2013 09:44
fajny przepis
Alex_M 07.10.2013 14:19
na pewno smaczne :)
gosia56 07.10.2013 09:02
napewno pysznitkie
Róża1 06.10.2013 22:52
przepyszne , a jak wspaniale wyglądają:-)
Lis 06.10.2013 21:59
hm...z pewnością apetyczne:)
Barbara777 06.10.2013 20:40
rewelacja pycha!
Megg 06.10.2013 20:38
prezentują się wyśmienicie
Olga_SK 06.10.2013 20:12
Apetycznie się prezentują!
Mysiunia 06.10.2013 20:08
bardzo apetyczne
Monia 06.10.2013 19:59
Super pomysł... ale składniki mogłyby być tam, gdzie DS zostawił na to miejsce :))
pati100015 06.10.2013 19:56
smaczne danie!
Ela_K 06.10.2013 19:04
robię podobne pycha
Izabela9 06.10.2013 19:02
Ale pyszności.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak