Gulasz z wołowiną.

Mięso opłucz, osusz papierowym ręcznikiem, następnie pokrój w dużą kostkę i wymieszaj dokładnie z mąką. W garnku rozgrzej połowę oleju i usmaż mięso.
Mięso wyłóż na talerz, do garnka dolej resztę oleju i podsmaż cebulę posiekaną w grubą kostkę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
Pęczek świeżych ziół owiń nitką wokół-od początku do końca, zawiąż na guzek.
Do garnka dodaj mięso, pęczek ziół oraz pomidory z puszki i 250 ml wody.
Gotuj do miękkości około 2 godzin lub w szybkowarze na 2 poziomie przez 20-30 min.
Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Skórkę z połowy cytryny zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, natkę posiekaj i wymieszaj ze skórką cytrynową.
Gulasz podaj np. z ziemniakami lub kopytkami i posyp natką z cytryną.
Smacznego :)