Przepis i sposób przygotowania na: Barszcz czerwony z tortellini i ziemniakami
Obraną marchew i cebulę pokroić w grubą kostkę.
Do wywaru drobiowego wrzucić marchew ,cebulę,liść laurowy,ziele ang. oraz pieprz.
Gotować 30-40 minut a następnie wrzucić buraki oraz ząbki czosnku.
Chwilę gotować,odcedzić,przyprawić solą ,pieprzem i octem.
Osobno ugotować tortellini i ziemniaki pokrojone w kostkę.
Barszcz podawać na gorąco z dodatkiem tortellini i ziemniaków.
Można podlać śmietaną.