Przepis i sposób przygotowania na: Różowe jajko w koszulce z łososiem i warzywami w bułce
W tym czasie przecinamy bułki na pół i podpiekamy je chwilę w tosterze (możemy uprzednio posmarować je odrobiną masła), a następnie smarujemy majonezem.
Układamy plasterki ogórka, doprawiamy odrobiną soli ziołowej.
Łososia kroimy w paski lub zostawiamy w całości i układamy na ogórku.
Do gorącej wody z barszczykiem dodajemy ocet. Gotujemy na wolnym ogniu i dodajemy pojedynczo jajka. Każde z nich gotujemy około 2 minut.
Jajka układamy na łososiu, przybieramy sporą porcją kiełków i podajemy od razu po przygotowaniu.