Przepis i sposób przygotowania na: Filet drobiowy zapiekany w puree ziemniaczanym
Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie do smaku. Gorące ziemniaki utłuc. Dodać pokrojone w wiórka masło, śmietanę zmiksować. Doprawić do smaku pieprzem, ewentualnie solą, dodać siekane liście selera, wymieszać.
Naczynie żaroodporne posmarować olejem. Wyłożyć połowę puree ziemniaczanego, położyć usmażony filet z kurczaka. Wyłożyć drugą część puree ziemniaczanego. Włożyć do nagrzanego piekarnika.
Zapiekać 30 minut w 180 stopniach.