Przepis i sposób przygotowania na: Makaron z cukinią i suszonymi pomidorami
Kroki postępowania
Czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do cebuli, przesmażyć.
Cukinię wyszorować, pokroić w cienkie plasterki (jeśli jest duża to najlepiej przekroić ją na 4 i usunąć nasiona).
Wrzucić do rondla i smażyć aż lekko zmięknie, ale nadal będzie jędrna.
W tym czasie suszone pomidory pokroić w kawałeczki.
Pomidory dodać do pozostałych składników w rondlu, smażyć całość chwilę na małym ogniu. doprawić solą i pieprzem.
W międzyczasie ugotować makaron al dente.
Makaron wrzucić do rondla, wymieszać. Nałożyć porcje na talerze i posypać pomidorową przyprawą