Przepis i sposób przygotowania na: Zupa ogórkowa z ziemniakami i ryżem
Kroki postępowania
1
Do garnka wkładamy umyte udka, zalewamy wodą, solimy i gotujemy wywar.
2
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę
3
Marchewkę obieramy i kroimy w kostkę
4
Pora kroimy w talarki, ogórki ścieramy na dużych oczkach, pietruszkę obieramy, a natkę siekamy. Do wywaru dodajemy ziemniaki, amrchewkę, pietruszkę, pora, natkę i ogórki
5
Gotujemy całość przez 7-8 minut i dodajemy ryż - gotujemy do miękkości warzyw
6
Na koniec dodajemy śmietanę i doprawiamy do smaku
