Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto czekoladowe z wiśniami i bezą
Kroki postępowania
Do misy robota dajemy jaja ubijamy z cukrem by się tylko lekko spieniły, dodajemy olej, cały czas ubijamy, mleko z kawą, powidła, kakao, na koniec mąkę z sodą.Ciasto wylewamy na tortownicę 26cm. Pieczemy ok 30 min. w tem. 180st, do suchego patyczka, studzimy.
![Krok 1 - Ciasto czekoladowe z wiśniami i bezą foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/ciasto-czekoladowe-z-wisniami-i-beza1-2.jpg)
Z podanych składników na ciasto, szybko je zagniatamy i wałkujemy na spód tej samej tortownicy.
Białka ubijamy na sztywno, następnie stopniowo dodajemy cukier, ubijamy aż stanie się sztywna i połyskująca,dodajemy mąkę, miksujemy i wylewamy na surowe ciasto kruche, zostawiając brzegi ok 2cm bo beza urośnie. Pieczemy w 180st przez ok 25min. To cienkie ciasto więc należy go pilnować by się nie spaliło.Taka beza na pewno troszkę opadnie, ale tak ma być.
![Krok 2 - Ciasto czekoladowe z wiśniami i bezą foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/ciasto-czekoladowe-z-wisniami-i-beza2-2.jpg)
Do garnka wlewamy wodę, stawiamy na nim miskę i czekamy aż woda zacznie wrzeć, ważymy białka, jeśli mamy 100g to potrzeba 200g cukru, do miski dajemy białka i cukier, mieszamy aż cukier się rozpuści, nie ubijamy.
Następnie przekładamy do misy robota i zostawiamy na 15 min by białka się ubiły na sztywną gładką masę.
![Krok 3 - Ciasto czekoladowe z wiśniami i bezą foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/ciasto-czekoladowe-z-wisniami-i-beza3-2.jpg)
![Krok 4 - Ciasto czekoladowe z wiśniami i bezą foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/ciasto-czekoladowe-z-wisniami-i-beza4-2.jpg)
Galaretki zalewamy połową wody czyli na 2szt. 500ml, mieszamy następnie dodajemy wiśnie u mnie mrożone. Mieszamy i bacznie pilnujemy bo to się natychmiast zsiada, musimy teraz szybko działać.
![Krok 5 - Ciasto czekoladowe z wiśniami i bezą foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/ciasto-czekoladowe-z-wisniami-i-beza5-2.jpg)
![Krok 6 - Ciasto czekoladowe z wiśniami i bezą foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/ciasto-czekoladowe-z-wisniami-i-beza6-2.jpg)
![Krok 7 - Ciasto czekoladowe z wiśniami i bezą foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/ciasto-czekoladowe-z-wisniami-i-beza7-2.jpg)
![Krok 8 - Ciasto czekoladowe z wiśniami i bezą foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/ciasto-czekoladowe-z-wisniami-i-beza8-2.jpg)
![Krok 9 - Ciasto czekoladowe z wiśniami i bezą foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/ciasto-czekoladowe-z-wisniami-i-beza9-2.jpg)