Przepis i sposób przygotowania na: ciasto a'la kukułka
Kroki postępowania
Mleko podgrzewamy i rozpuszczamy w nim kukułki.
W 1/2 szklanki wody rozrabiamy budyń i cukier, które następnie wlewamy do gotującego się mleka z rozpuszczonymi całkowicie cukierkami. Gotujemy masę do momentu aż zgęstnieje.
Ugotowany budyń przekładamy do miski, którą przykrywamy folią spożywczą, aby na budyniu nie zrobił się kożuch. Odstawiamy do wystygnięcia.
Do miksowanej masy kukułkowej wlewamy stopniowo wiśniówkę.
Żelatynę rozpuszczamy w ciepłej wodzie i studzimy. Śmietanę ubijamy z cukrem i ostrożnie łączymy z żelatyną