Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mój przepis na…: Zupa krem z brokułów i zielonego groszku, odc. 29

Robert Sowa
Prowadzący
Robert Sowa
Mój przepis na Polsat
5.0
(71)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

groszek zielony mrożony 500g
serek topiony kremowy 100 g
brokuły 2 sztuki
cebula 2 sztuki
ząbek czosnku 2 sztuki
masło 2 łyżki
olej rzepakowy 2 łyżki
Rosół drobiowy z włoszczyzną 1,5 litra
śmietana kremówka 1 szklanka
bagietka czosnkowa lub ziołowa 1 sztuka
Papryka słodka mielona Prymat szczypta
Bazylia suszona Prymat szczypta
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat szczypta
Pieprz czarny grubo mielony Prymat szczypta

Przepis i sposób przygotowania na: Mój przepis na…: Zupa krem z brokułów i zielonego groszku, odc. 29

Kroki postępowania

1
Czosnek i cebulę kroimy w kostkę i smażymy na rozgrzanym oleju.
Krok 1 - Mój przepis na…: Zupa krem z brokułów i zielonego groszku, odc. 29 foto
2
Do rosołu drobiowego dodajemy mrożony groszek oraz rozdrobnione różyczki brokułów. Następnie przekładamy z patelni podsmażoną cebulę z czosnkiem. Doprawiamy do smaku solą, grubo mielonym pieprzem i bazylią.
Krok 2 - Mój przepis na…: Zupa krem z brokułów i zielonego groszku, odc. 29 foto
3
Dodajemy 1 dużą łyżkę masła, pokrojony na mniejsze kawałki ser topiony i doprawiamy papryką słodką. Zupę podgrzewamy aż zagotuje się.
Krok 3 - Mój przepis na…: Zupa krem z brokułów i zielonego groszku, odc. 29 foto
4
Kilka różyczek i ziaren groszku możemy wyłowić z zupy i odłożyć do dekoracji. Po zagotowaniu zmniejszamy ogień i miksujemy zupę. Dodajemy śmietanę i ponownie miksujemy.
Krok 4 - Mój przepis na…: Zupa krem z brokułów i zielonego groszku, odc. 29 foto
5
Zupę przelewamy do głębokich talerzy, dekorujemy śmietaną, odłożonym groszkiem i różyczkami brokułów. Podajemy z grzankami z upieczonej bagietki z masłem ziołowym.
Krok 5 - Mój przepis na…: Zupa krem z brokułów i zielonego groszku, odc. 29 foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Goya 12.04.2016 22:55
bardzo smaczny

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak