Sałatka na rukoli (z brokułem, jajkiem i bakaliami)

Rukolę umyć i osuszyć na papierowym ręczniku.
Brokuła ugotować na parze, a jajko na twardo.
Przygotować sos.
Czosnek przecisnąć przez praskę (lub drobno posiekać) i dokładnie połączyć z resztą składników.
Doprawić do smaku.

Orzechy włoskie drobno posiekać.

Na talerzu rozsypać rukolę.
Na środku ułożyć plasterki jajka, obok brokuła i kawałki sera pleśniowego.
Całość obłożyć piórkami cebuli, a następnie polać sosem.
Sałatkę posypać orzechami (włoskimi i pinii), żurawiną i opcjonalnie oprószyć pieprzem.
Ozdobić listkami świeżej bazylii.
Sałatkę przygotowywać bezpośrednio przed spożyciem.