Przepis i sposób przygotowania na: pulpety z piersi indyka w sosie koperkowym
Kroki postępowania
1
Mięso z indyka mielimy przez maszynkę do mięsa. Dodajemy cebulę pokrojoną w drobną kosteczkę, jajka, kaszę manną i wyrabiamy pulpety. Doprawiamy solą i jeżeli danie nie jest przeznaczone dla małych dzieci to można również doprawić pieprzem. Wilgotnymi rękami formujemy kulki o średnicy około 2-3 cm i obtaczamy w mące.
2
Do rondla z wodą wrzucamy cebulę pokrojoną w kostkę oraz 2 marchewki starte na małych oczkach na tarce oraz solimy. Uformowane pulpety obtoczone w mące wrzucamy partami do rondla, tak żeby woda cały czas wrzała i lekko mieszamy.
3
Czas gotowania pulpetów to około 20-30 minut. Na koniec gotowania dodajemy pokrojony drobno koperek i śmietanę. Gotujemy jeszcze przez chwilę i gotowe.
