Przepis i sposób przygotowania na: Zielone pancakes z młodym jęczmieniem
W misce roztrzepać jajka z mlekiem.
Dodać mąkę , oraz sproszkowany jęczmień, wymieszać.Następnie wlać rozpuszczone masło i ponownie wymieszać.
Smażyć placuszki na patelni bez dodatku tłuszczu .
Pomidorki koktajlowe przekroić na pół, ogórka na plastry, szczypiorek posiekać .Listki szpinaku umyć i osuszyć.
Warzywa układać między placuszkami, posypać sproszkowanym jęczmieniem.
Podawać na ciepło.