Tacos
- Dla 4 osób
- Średni
Podstawa kuchni meksykańskiej! A najlepiej jak niemal od podstaw zrobiona w domu. Gotowe tylko tortille, sosy zróbmy sami - banał!
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- TACOS:
- sos fasolowy (przepis poniżej): 8 łyżek
- sos meksykański (przepis poniżej): 8 łyżek
- tortilla pszenna wraps: 4 sztuki
- mięso mielone wołowo - wieprzowe (dobrej jakości): 500 gramów
- oliwa: 4 łyżki
- papryczka chili: 1 sztuka
- zielenina (sałata, kapusta pekińska) liście: 4 sztuki
- czerwona fasola w puszce: 0.5 puszki
- kukurydza w puszce: 0.5 puszki
- cebula: 1 sztuka
- śmietana gęsta 18%: 4 łyżki
- ser żólty starty: 4 łyżki
- sól, pieprz, chili: 2 szczypty
SOS FASOLOWY:
- czerwona fasola w puszce: 0.5 puszki
- cebula: 0.5 sztuki
- czosnek: 2 ząbki
- oliwa: 1 łyżka
- sól i pieprz świeżomielony: 1 szczypta
SOS MEKSYKANSKI:
- pomidor dojrzały duży: 1 sztuka
- cebula: 1 sztuka
- papryczka chili: 1 sztuka
- kolendra lub pietruszka świeża: 0.5 pęczka
- sok z cytryny: 0.5 sztuki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneTacos - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso zrumienić na patelni z odrobiną oliwy, doprawić do smaku. Cebulę usmażyć na złoto. Wymieszać usmażone mięso z cebulą, posiekaną papryczką chili, odsączoną fasolą z puszki i kukurydzą.
- 2. Sos fasolowy: zmiksować w blenderze wszystkie składniki, doprawić do smaku.
- 3. Sos meksykański: zupełnie tak samo go robimy jak sos fasolowy ino składniki inne do blendera wkładamy.
- 4. Tortille podsmażyć na patelni po obu stronach i trzymać w cieple do momentu składania tacosów.
-
5.
Składamy tacos:
- tortilla
- sos fasolowy - posmarować placek 2 łyżkami sosu
- zielenina tzn. liść sałaty (akurat nie miałam ja robiłam to na zdjęciu, dałam pekińską, też dobre)
- mięsko z tym co wymieszane było (można dodatkowo posiekać do tego natkę jak ktoś lubi)
- sos meksykański na mięso - 2 łyżki
- kleks z kwaśnej śmietany
- zawinąć tortille i podawać!
SMACZNEGO!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tacos z tuńczykiem
Meksykańskie tacos i tuńczyk ? A czemu nie , chciałabym przekonać wszystkich, że pyszne jedzenie nie oznacza wielogodzinnego stania przy blacie w kuchni , chrupiące kukurydziane miseczki napełnione warzywami i tuńczykiem z cebulką polane miodowym winegretem i domowym sosem czosnkowym, to wspaniałe...
Komentarze