Tiramisu z herbetnikami

Tiramisu z herbetnikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt:
  Białka ubić dodać cukier, żółtka oraz przesianą mąkę z proszkiem-wymieszać i piec 20-30 min w 180 st C.
  Blaszka o wymiarach 24x36 cm.
  po upieczeniu i wystudzeniu biszkopt odwrócić do góry nogami i mocno naponczować kawą.
  Pozostałą kawę wlać do głębokiego talerza.
• 2. Do wysokiego naczynia wlać mleko, wsypać śnieżki i cukier puderi ubić. Następnie dodać serki mascarpone i wymieszać, na niskich obrotach dodając między czasie rozpuszczoną i ostudzoną żelatynę.
  Wstawić do lodówki na 5 min.
• 3. Część masy wyłożyć na nasączony biszkopt, posypać startą czekoladą i ułożyć herbatniki nasączone kawą z jednej strony, a na masie układać strona nienasączoną. Na to wyłożyć znów część masy, posypać startą czekoladą i znów herbatniki nasączone kawą i postępować tak aż do skończenia się masy a na samym wierzchu posypać kakao.
  Wstawić do lodówki na całą noc.