Tort czekoladowo- bananowy
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Biszkopt :
• 3 duże jajka
• 1 cukier waniliowy
• Łyżeczka kawy rozpuszczalnej
• Łyżka oleju
• 3 łyżki mąki tortowe
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki kakao
• Szczypta soli
• Łyżeczka proszku do pieczenia
Poncz:
• Letnia esencja z herbaty
• 2 łyżki cukru
• 4-5 kropel aromatu rumowego
Krem:
• 400ml śmietany kremówki
• 300g czekolady mlecznej
• 3 czubate łyżeczki kakao
• 2 banany
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Zobacz również:
DeseryTort czekoladowo- bananowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie:
1. Oddziel białka od żółtek i ubij je z dodatkiem soli na sztywną pianę, pod koniec dodaj cukier.
2. Żółtka ubij na puszysta masę z cukrem waniliowym
3. Wszystkie składniki polacz delikatnie ze sobą. Przełóż do tortownicy wyłożonej papierem i piecz biszkopt 25-30min w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
4. Wszystkie składniki an poncz połącz ze sobą
5. Do miseczki przełóż poruszona czekoladę. Dodaj do niej ok. 70min śmietany. Rozpuść czekoladę ze śmietaną w mikrofalówce ( Mieszając co ok. 10s) lub w kąpieli wodnej ( mieszając ciągle) . Pamiętaj, że czekolada to delikatny produkt i nie można jej przegrzać. Pozostaw do ostygnięcia.
6. Pozostałą śmietanę dokładnie ubij. Pod koniec dodaj kakao i rozpuszczoną czekoladę.
7. Banany pokrój w drobną kosteczkę. Odłóż ok. 2/3 masy i dodaj do niej pokrojone banany.
8. Biszkopt przekrój na 3 części. Pierwsza cześć przełóż na paterę, nasącz ponczem i przesmaruj połowa kremu z bananami. Połóż na niej następną część biszkoptu i powtórz czynność. Przykryj ostatnią częścią biszkoptu i nasącz go. Całość obóz kremem bez bananów. Udekoruj wedle gustu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze