Moja wersja tradycyjnej polskiej surówki na bazie czerwonej kapusty, świeżych jabłek, czerwonej cebulki , która od lat cieszy się popularnością na naszych stołach.
Tradycyjna surówka z czerwonej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kapustę poszatkować lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach, posolić i odstawić na około 20-30minut.
2.Cebulę drobno posiekać, jabłko zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
3.Kapustę, jabłka, cebulę, koperek przełożyć do miski, dodać ocet jabłkowy, cukier, sok z cytryny i majonez, dokładnie wymieszać. Doprawić solą, pieprzem i całość ponownie wymieszać.
4.Wstawić do lodówki na około 60minut żeby się przegryzła.
Komentarze