Truskawkowe tiramisu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Śmietanę ubić i odstawić do lodówki. W tym czasie żółtka wymieszać z cukrem nad gotującą się wodą w małym garnuszku, tak by cukier się rozpuścił;
2.Przestygnięte żółtka zmiksować z mascarpone. Dalej, delikatnie mieszając, dodać ubitą śmietanę i później truskawki, wcześniej pokrojone na cztery (kilka truskawek można odłożyć do dekoracji);
3.Biszkopty moczyć w mleku i układać na przemian z masą. Udekorować truskawkami. Podawać po schłodzeniu.
Porady
Można użyć cukru pudru zamiast kryształu, wtedy szybciej się rozpuści w żółtkach
Komentarze