Ciasto Truskawkowo-serowa kraina
- 2 godz.
Prosty deser ale cieszy oczy. Idealna propozycja na spotkanie przy kawie w gronie przyjaciół.
- 2 godz.
Składniki:
- Biszkopt:
7jaj
1szkl. mąki pszennej
3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 budyń waniliowy
1szkl. cukru
2łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka octu
szczypta sody do białek
Poncz:
1szkl. osłodzonej mocnej herbaty
Mus truskawkowy:
500g truskawek
2galaretki truskawkowe
2budynie waniliowe
1szkl. wody
Masa:
1galaretka truskawkowa
1śnieżka
5łyżek białego sera
Dodatkowo:
truskawki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto truskawkowo-serowa kraina - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka ubij na puch ze szczyptą sody oraz cukrem. Żółtka zmiksuj z octem i dodaj do ubitych białek. Pozostałe wszystkie suche składniki przesiej przez sito i połącz z masą jajeczną. Wymieszaj ręcznie łyżką.Piec 40min. w 170C. Wystudź. Przetnij na pół. Blaszka 30.Biszkopty nasącz.
- 2. Mus: Truskawki umyć, odciąść końcówki i pokroić na małe kawałki. Wkładamy do garnka, dodając wodę i podgotować przez ok. 10min. pod przykryciem. Odlać 1/2szkl. soku-zagotować. Do podgotowanych truskawek wsypać galaretki-wymieszać. Budynie rozpuszczamy w 1/2szkl. wody i wlewamy do gotującego się soku. Ugotować budyń. Masę łączymy z musem galaretkowym.Gotowy mus przelewamy na biszkopt, przykładamy 2częścią biszkoptu.
-
3.
Masa:
Śnieżkę ubić wg przepisu na opakowaniu. Galaretkę rozpuścić w niecałej szklance wrzątku. Pozostawić do stężenia. Tężejącą wlać do śnieżki. Ser zmiksować i przełożyć do masy.Zmiksować. Masę wylać na biszkopt. Udekorować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty Białka Budyń Cukier Truskawki Ocet Alkohol Śnieżka Twaróg Woda Jajka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Komentarze