Wątróbki z makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. Cebulę podsmażamy na łyżce masła. Doprawiamy przypraw i pieprzem. Wsypujemy natkę i smażymy 2 minuty.
2.Makaron gotujemy w osolonej wodzie z olejem. Odcedzamy i podsmażamy na łyżce masła. Doprawiamy papryką i przyprawą uniwersalną. Mieszamy z cebulą.
3.Wątróbki myjemy, dokładnie oczyszczamy z błon i moczymy w mleku ok. 30 minut. Osączamy.
4.Oregano mieszamy z bazylią i ziołami prowansalskimi. Oprószamy wątróbki. Następnie obtaczamy w mące i smażymy z obu stron na reszcie masła. Solimy dopiero pod koniec smażenia. Dodajemy do makaronu i mieszamy.
Komentarze