Wiosenna muffinkowa jajecznica - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebula, kiełbaskę, pomidorki kroimy w kosteczkę ( cebulę drobniej ), jajka musimy rozbełtać. Formę do muffinek smaruję masłem i tylko delikatnie obsypuję bułką tartą. Włączam piekarnik na 150oC.
Do każdej części formy dodaję tylko po odrobinie każdego ze składników tak aby całość nie przekroczyła 2/3 każdej foremki. Zaczynam od cebuli, następnie kiełbaska, kukurydza, groszek, pomidor. całość zalewam ok 4 łyżkami rozbełtanego jajka a na górę kładę wiórki sera żółtego.
Zapiekam ok 10 minut w 150oC.
Po upieczeniu posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
Komentarze