Wigilijna terrina z wędzonym łososiem
- 2 godz. 30 min
Wigilijne dania powinny być proste,a jednocześnie wyglądać i smakować bardzo świątecznie.Taka jest właśnie moja wigilijna terrina z wędzonego łososia,sera feta,ricotty i kaparów.Wyczekiwana bo smaczna.
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- - łosoś wędzony : 10 plastrów
- ser ricotta: 200 gramów
- ser feta: 50 gramów
- kapary: 10 sztuk
- czarny lub kolorowy pieprz : 2 szczypty
- cytryna: 1 sztuka
Wystaw ocenę:
4.49 (164 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiWigilijna terrina z wędzonym łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Formę wyłożyć przezroczysta folią spożywczą, aby wystawała poza brzegi. Plastry łososia ułożyć w formie w taki sposób, aby wystawały poza brzegi formy(będziemy nimi oplatać farsz). Dwa plastry łososia pozostawić do farszu. Cytrynę sparzyć, tarką zetrzeć z niej skórkę.
- 2. W blenderze zmiksować ser ricotta, ser feta, łososia, kapary, skórkę z cytryny i pieprz. Powstałym farszem napełnić formę, zakryć wystającymi plastrami łososia. Z opakowania po łososiu wyciąć kawałek tektury pasujący do formy, docisnąć nim terrinę. Formę wstawić do lodówki na minium 2 godziny.
- 3. Terrinę wyjąć z formy, udekorować plasterkami cytryny i kaparami, pokroić na porcje.
Porady
Użyć małej prostokątnej foremki lub naczynia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Łosoś
Notka redakcyjna
KH_04-2014Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze