Wigilijne pierogi z makiem
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mąka (pszenna, tortowa): 0.5 kilograma
- drożdże (świeże): 5 dekagramów
- cukier: 1 łyżeczka
- sól: 0.5 łyżeczki
-mleko około 1 szklanka
-żółtko 1 sztuka
- mak: 15 dekagramów
- bakalie (orzechy,rodzynki,migdały,figi ,śliwki suszone- pokrojone): 10 dekagramów
- Jajko (białko oddzielone od żółtka): 1 sztuka
- miód (płynny): 3 łyżki
- masło (stopione): 2 łyżki
- oliwa (do smażenia): 1 szklanka
- cukier: 2 łyżeczki
Wystaw ocenę:
4.47 (195 ocen)
Zobacz również:
PierogiWigilijne pierogi z makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie skladniki wymieszać.Zagnieść ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut.
- 2. Mak zaparzyć gorąca wodą. Odcedzić na sicie, zmielić przez maszynkę 2 razy.
- 3. Masło roztopić, dodać gorące do maku. Dodać bakalie, miód i żółtko. Ubić białko na sztywno, dodać delikatnie do masy, wymieszać.
- 4. Z ciasta wycinać krążki. Na każdy nakładac łyżeczkę nadzienia i sklejać dokladnie.
- 5. Na rozgrzaną oliwę wkładamy pierogi. Obsmażamy z każdej strony. Podajemy posypane cukrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze