Włoska przystawka
Tę pyszną przystawkę przygotowuje się zaledwie kilkanaście minut. Robię ją wtedy,gdy odwiedzają nas niespodziewani goście
Składniki:
- ● średnia młoda cukinia
● 3 pomidory
● op. małych kulek sera mozzarella (ok. 15 dag)
● 2 łyżki zielonych oliwek nadziewanych papryką
● natka pietruszki
● oliwa z oliwek
● sól
● pieprz
● suszona bazylia
Wystaw ocenę:
4.5 (160 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiWłoska przystawka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię myjemy, osuszamy
i, nie obierając ze skórki, kroimy
miąższ wzdłuż na cienkie
i długie plasterki (najlepiej
obierakiem do warzyw). Następnie
solimy i odstawiamy
na ok. 15 minut. Odlewamy
sok. Cukinię układamy fantazyjnie
na brzegu talerza. -
2.
Pomidory sparzamy, obieramy
ze skórki i kroimy w plastry.
Mozzarellę i oliwki osączamy.
Natkę myjemy i siekamy -
3.
Pomidory, ser i oliwki układamy
na środku talerza. Skrapiamy
oliwą z oliwek, oprószamy
solą, pieprzem i bazylią.
Dekorujemy natką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_05-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze