Zapiekanka z pieczarkami i kiełbasą
- 1 godz. 10 min
Studiuję technologię żywności. Szczególnie interesuje mnie kuchnia polska.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- ● op. makaronu spaghetti
● 40 dag pieczarek
● 3 kiełbasy śląskie
● duży koncentrat pomidorowy
● 15 dag żółtego sera
● zioła prowansalskie
● czosnek granulowany
● sól, pieprz
● olej
Zapiekanka z pieczarkami i kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki myjemy, osuszamy i kroimy w plasterki. Kiełbasy kroimy w kostkę i podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Dodajemy pieczarki
i odparowujemy. Doprawiamy do smaku pieprzem, czosnkiem i ziołami prowansalskimi. - 2. Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy.
- 3. Koncentrat rozprowadzamy wodą, tak aby uzyskać gęsty sos. Doprowadzamy do wrzenia. Doprawiamy ziołami prowansalskimi.
- 4. Makaron mieszamy z sosem, a następnie z pieczarkami i kiełbasą. Przekładamy do naczynia żaroodpornego. Posypujemy startym serem. Pieczemy 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 °C.
Porady
Zapiekanka będzie bardziej aromatyczna, jeżeli zamiast czosnku granulowanego do kiełbasy dodamy 2-3 zmiażdżone ząbki świeżego.
Komentarze