Z pomidorami i mascarpone
Składniki:
- ● 1/2 op. spaghetti
● mała cebula
● 2 ząbki czosnku
● 3 łyżki oliwy
● puszka pomidorów
● 15 dag mascarpone
● garść listków bazylii
● 5 dag startego żółtego sera
● sól, pieprz
● kilka czarnych oliwek
Z pomidorami i mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obieramy i kroimy
w małą kostkę. Smażymy na
oliwie. Czosnek obieramy i siekamy.
Dodajemy do cebuli.
Chwilę smażymy. Wkładamy
pomidory z zalewą. Dusimy
ok. 8 minut. Studzimy -
2.
Do sosu dodajemy ser mascarpone
i posiekaną bazylię
(kilka listków odkładamy),
mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy, aż sos
będzie jednolity. -
3.
Makaron gotujemy al dente.
Odcedzamy i dodajemy do sosu.
Mieszamy i chwilę podgrzewamy.
Wykładamy na talerze.
Posypujemy serem,
dekorujemy bazylią i oliwkami.
Komentarze