Zapiekane warzywa z szynką i jajkiem
- Dla 2 osób
- Łatwy
Zapiekanka warzywna na bazie pomidorów i groszku cukrowego z chrupiącą szynką i jajkiem
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - pomidory średnie: 2 sztuki
- groszek cukrowy: 150 gramów
- jajka: 2 sztuki
- Szynka parmeńska lub inna: 4 plastry
- cebula średnia: 1 sztuka
- czosnek ząbki: 3 sztuki
- pietruszka natka: 2 łyżki
- oliwa z oliwek: 4 łyżki
- sól i pieprz: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zapiekane warzywa z szynką i jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomidory zalej wrzątkiem i obierz ze skórki. Groszek cukrowy ugotuj w osolonej wodzie, aż będzie miękki.
- 2. Cebulę i obrane pomidory pokrój w kostkę. Czosnek posiekaj drobno. Rozgrzej na patelni oliwę i smaż cebulę, aż się zeszkli. Dodaj czosnek, a po chwili pomidory i posiekaną natkę pietruszki. Smaż warzywa ok. 5 minut na małym ogniu. Dodaj ugotowany groszek cukrowy. Smaż kolejne 3 minuty. Do warzyw dodaj porwaną na kawałki szynkę (3 plastry) i smaż całość jeszcze ok. 2 min. Posól i popieprz do smaku i wymieszaj.
- 3. Warzywa z szynką przełóż do naczynia żaroodpornego. Na wierzch wbij jajka oraz ułóż porwaną na kawałki pozostałą szynkę (1 plaster). Piecz w piekarniku do momentu ścięcia się jajek. Przed podaniem danie możesz posypać świeżo zmielonym pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bułeczki zapiekane z jajkiem, szynką, serem, pieczarkami i papryką
Szybkie i bardzo proste w przygotowaniu. Bułeczki nadają się zarówno na kolację jak i śniadanie. To również świetna przekąska dla niespodziewanych gości. Moje córeczki mówią na nie bułeczki z niespodzianką. Fajna propozycja również na wielkanocne śniadanie.
Bułki zapiekane z szynką, pieczarkami i jajkiem
Gdy robi się chłodniej możemy sobie pozwolić na chwilę odrobinę dłuższą, by przygotować śniadanie czy kolację.Dodatkowo jeśli mamy w domu miłośników wszelkich dań zapiekanych z szynką czy kiełbasą z dodatkiem sera możemy poszaleć. Moje szaleństwo było mało skomplikowane bułki zapiekane z szynką, pi
Bułeczki zapiekane z serem, szynką i jajkiem z rzeżuchą
Bardzo proste w przygotowaniu. Idealne zarówno na kolację jak i śniadanie. To również świetna przekąska dla niespodziewanych gości. Fajna propozycja również na wielkanocne śniadanie. Dodatek rzeżuchy urozmaici jajka i doda fajnego smaku. Dostarczy również cennych witamin i minerałów naszemu organizmowi....
Komentarze