Mój pomysł na smakowite połączenie mięsa mielonego, ziemniaków i warzyw.
Składniki:
30 dag mięsa mielonego
3-4 ziemniaki
po kilka plasterków bakłażana i cukinii
po pół papryki czerwonej i żółtej
biała część pora
mała cebula
2 łyżki bułki tartej
4 jajka
pół szklanki śmietany 18 proc.
3 łyżki startego żółtego sera
sól, pieprz
masło do formy
Zapiekanka a'la pizza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki umyj, obierz, pokrój w cienkie talarki. Papryki umyj, pozbaw gniazd nasiennych, pokrój w cienkie paski, a pora w plasterki.
2.Mięso mielone przełóż do miski, wbij jajko, dodaj posiekaną cebulę i bułkę tartą. Przypraw solą i pieprzem, wymieszaj. Naczynie żaroodporne ( u mnie forma do tarty o śr.26 cm) wysmaruj masłem i porozkładaj plasterki ziemniaków. Oprósz solą.
5.Zrób sos: pozostałe jajka roztrzep ze śmietaną, startym żółtym serem, solą i pieprzem. Sosem polej zapiekankę i zapiekaj ok.40 minut w 175 st.,aż wierzch się ładnie zarumieni.
Porady
*do zapiekanki możemy dać dowolne warzywa
*jeśli lubimy ostrzejsze smaki, warto do zapiekanki dodać czosnek i przyprawić, np.ostrą mieloną papryką
Komentarze