Zapiekanka z tortellini, kurczakiem i brokułem w kremowym beszamelu
Szybka w przygotowaniu i bardzo syta zapiekanka z makaronem tortellini, kurczakiem i brokułem. Całość otulona żółtym serem oraz kremowym sosem beszamelowym. Zapiekanka palce lizać.
Składniki:
- 500 g fileta z piersi kurczaka
Przyprawa do gyrosa
250 g tortellini z szynką
1 brokuł
200 g żółtego sera
Olej do smażenia
Masło do formy
Sos beszamelowy:
1,5 łyżki masła
2 łyżki mąki pszennej
Ok. 750 ml mleka
Sól
Pieprz
Gałka muszkatołowa
Sok z cytryny
Suszony koperek
Wystaw ocenę:
3 (1 ocen)
Zapiekanka z tortellini, kurczakiem i brokułem w kremowym beszamelu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filet z piersi kurczaka kroimy w kosteczkę, przyprawiamy przyprawą do gyrosa. Smażymy na rozgrzanej patelni. Brokuł oraz makaron tortellini gotujemy do miękkości w delikatnie osolonej wodzie (w osobnych garnkach). Po ugotowaniu odcedzamy. Ser ścieramy na tarce o średnich oczkach. Usmażonego kurczaka, makaron, ser oraz pokrojonego na mniejsze kawałki brokuła mieszamy ze sobą . Całość wykładamy w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym. Sos: W rondelku rozpuszczamy masło, wsypujemy mąkę. Energicznie mieszamy do powstania zasmażki. Podlewamy stopniowo mlekiem, cały czas mieszając. Sos gotujemy do momentu zgęstnienia (około 10-15 minut). Doprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową, sokiem z cytryny i suszonym koperkiem. Sosem zalewamy zapiekankę. Naczynie wstawiamy do nagrzanego do 190*C na 20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze