Zawijane drożdżówki z kajmakiem i jabłkami

4.48 (194 ocen)

Mniam1

Mięciutkie, owocowe drożdżówki z dodatkiem masy kajmakowej i orzechów włoskich. Zawinięte tak, że wszystkie składniki są w każdym kęsie. Idealne na słodkie śniadanie w jesiennym klimacie :)

Składniki:

25 g drożdży
1/4 szklanki cukru
200 g jogurtu naturalnego
1/3 szklaki oleju rzepakowego
2 jajka
3 szklanki mąki pszennej
szczypta soli
300 g miękkich jabłek
300 g masy kajmakowej
1/3 szklanki orzechów włoskich

POLEWA:

1 łyżka masy kajmakowej
1 łyżka mleka
1 żółtko

Wystaw ocenę:

4.48 (194 ocen)

Zobacz również:

Desery Kajmak

Zawijane drożdżówki z kajmakiem i jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Drożdże rozetrzeć z cukrem i połączyć z ciepłym jogurtem i jajkami. Rozmącone wlać do przesianej mąki razem z olejem i solą. Żeby ogrzać jogurt najlepiej włożyć pojemnik do ciepłej wody. Ciasto zagniatać około 10 min, przykryć ściereczką bawełnianą i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
2. Jabłka obrać i pokroić w małą kostkę, usuwając gniazda nasienne. Orzechy uprażyć na suchej patelni i zmielić albo posiekać nożem.
3. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, zagnieść jeszcze raz, ale krótko.
Ciasto rozwałkować na prostokąt o wymiarach około 40 x 30 cm, posmarować masą kajmakową, rozsypać orzechy i wyłożyć kawałki jabłek.
4. Ciasto zwinąć ostrożnie i dokładnie wzdłuż dłuższej krawędzi. Pociąć roladę na plastry o grubości ok 1,5 cm. Najlepiej zrobić to za pomocą nitki. W tym celu należy ją włożyć pod roladę, skrzyżować u góry i zacisnąć. Odcięte części układać na blachę z wyłożonym papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
5. Przed pieczeniem drożdżówki posmarować polewą, rozcierając masę kajmakową z żółtkiem i mlekiem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170*C i piec przez około 15 min. Smacznego :)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jabłka Masa krówkowa Drożdże

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Piernik choinka

Zapiekane naleśniki z kaszą bulgur w pomidorach

Bezy z jagodami

Tagliatelle z cukinią i tuńczykiem

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Śniadanie

Podobne przepisy

4.45 (194 ocen)

Zawijane drożdżówki z dżemem

Joanna Poprostupycha Zawijane drożdżówki z dżemem – idealne na wynos do pracy, szkoły. Wystarczy je wykonać wieczorem dzień wcześniej, a na drugi dzień cała rodzinka może się zajadać mięciutkimi drożdżówkami. 1 godz. 30 min

4.49 (195 ocen)

drożdżówki zawijane z serem

babka w formie Proponuję Wam dzisiaj przepis na pyszne drożdżówki zawijane z białym serem. Doskonałe do kawki albo na leniwe śniadanie. Do ich przygotowania wykorzystałam domowy twarożek ale ze zwykłym, sklepowym też będą dobre. Oczywiście, nie muszę Wam mówić, że najlepiej smakują jeszcze ciepłe - u nas zniknęły... 1 godz. 40 min

2.71 (7 ocen)

Bułeczki drożdżowe (drożdżówki) z kajmakiem

szpileczkiibabeczkiblog Bułeczki drożdżowe (drożdżówki) z kajmakiem to świetna propozycja do kawy czy herbaty lub do szklanki mleka. Znikają jeszcze ciepłe. 2 godz.