Zielone babeczki na parze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pieczarki pokroić i podsmażyć na suchej patelni do odparowania soku. Cukinię zetrzeć na tarce, bakłażana pokroić w drobna kostkę i posolić.
Białka ubić na sztywno z solą, zmiksować z żółtkami, wymieszać z mąką i pozostałymi składnikami (cukinię i bakłażana odcisnąć). Masę nałożyć do 4 natłuszczonych kokilek i wstawić do gotujące wody do połowy wysokości foremek. Gotować pod przykryciem około 12 minut.
Komentarze